Le grand Tagine du Monde
La cérémonie d'inauguration de ce plus grand tagine du Monde a eu lieu, le samedi 10 juillet 1999, sur la grande place se trouvant devant le chef-lieu de la wilaya de la région de Doukkala-Abda et de la province de Safi. Un public estimé à plus de 10000 personnes a assisté à ce grand événement. Le couvercle de ce gigantesque et magnifique tagine, ayant 6,30 mètres de diamètre, a été décoré par les meilleurs artisans-potiers de la ville de Safi.
Six tonnes de boulettes de sardines cuites à la marocaine ont été servis à partir de ce fameux tagine à l'assistance. Cinq tonnes de grillades de sardines safiotes ont été préparées aux barbecues installés en plein air à proximité du tagine